Situado a la entrada de Sorrento, en una zona tranquila, a las afueras del centro histórico, el hotel fue fundado por Carmine y Assunta Ruocco, quienes en 1970 reestructuraron sus propiedades obteniendo un hotel. El Hotel Girasole se mantiene en los más mínimos detalles y se somete a continuos trabajos de mantenimiento para garantizar siempre los más altos estándares de calidad.
El Hotel Girasole tiene 39 habitaciones modernas, cómodas y confortables, amuebladas con un gusto sobrio y elegante, muchas de las cuales disfrutan de una vista panorámica del jardín del hotel y del Golfo de Nápoles, y están equipadas con muchas comodidades modernas y deseables. Las instalaciones de las habitaciones incluyen ducha o bañera, secador de pelo, teléfono, aire acondicionado y TV con canales vía satélite. A petición también existe la posibilidad de utilizar el servicio de habitaciones.
El hotel tiene una piscina privada, rodeada por el verde de un típico bosque de cítricos de Sorrento. La piscina está rodeada de flores y plantas, una fuente de aromas inconfundibles típicos de la vegetación mediterránea, un pequeño rincón de tranquilidad y descanso, a diferencia de las abarrotadas playas de Sorrento. Acepta animales pequeños. Acceso para personas con discapacidades Check in a partir de las 2 p.m.
Desayuno bufè dulce y salado.