Situado en la más bella plaza del pueblo, justo enfrente del Palacio de la Comunidad magnífica de Fiemme y Cavalese Torre Cívica, el Romantic Hotel Excelsior ofrece a sus huéspedes un ambiente refinado en cada detalle, desde muebles llenos de detalles únicos para ambiente relajado y refinado.
Las habitaciones de abeto dan luz y calor a la habitación, cuarto de baño con ducha, WC, secador de pelo. Las habitaciones también están equipadas con teléfono, TV vía satélite, conexión inalámbrica a Internet.
La "zona de bienestar" Hotel Excelsior en un ambiente relajante y perfumado de esencias florales, ofrece sauna, baño turco, jacuzzi, y una oportunidad para relajarse por la reserva a través de un masaje de drenaje linfático o shiatsu.
Una cocina joven, la fusión de la técnica, la imaginación y la libertad de expresión, para una cocina renovable y revolucionario. La cocina de Alexander informó en dos rutas gastronómicas: los clásicos, la historia de Molin; Esencias, la investigación sobre la materia prima y su esencia.