Levantado sobre las ruinas del antiguo convento de Sancti Spiritus del siglo XII, El Hotel es un complejo termal compuesto por 3 edificios que combina la singularidad del antiguo Convento Mudéjar con dos modernas edificaciones totalmente integradas. Cuenta con 82 habitaciones: junior suites, doble especial, adaptadas, dobles y triples. además de 5 salones multiusos perfecto para acoger eventos, congresos, celebraciones y reuniones. Dispone de restaurante especializado en la cocina creativa elaborada con los productos de la tierra, consigna, bodega, biblioteca, zona de internet, sala de juegos infantiles, piscina exterior, pistas de pádel, un jardín privado y un moderno balneario.
Situado en Olmedo, muy cerca de Medina del Campo y Valladolid
Cuenta con 82 habitaciones con vistas a los maravillosos jardines que rodean el hotel, todas ellas disponen de un moderno equipamiento y conexión WiFi. Algunas de sus habitaciones están construidas sobre las antiguas celdas de aquel convento, aquellas en las que durmieron Santa Teresa de Jesús o la reina Juana I de Castilla, dos de sus residentes más ilustres.